Mujer comiendo yogurth

Si te preparas para un esfuerzo físico de envergadura, lo que necesitas en los días previos es una dieta rica en hidratos de carbono para evitar la fatiga, que por lo general es una consecuencia de la hipoglucemia y/o del agotamiento del glucógeno muscular.

Durante 7 antes de la actividad debes abastecer las reservas de hidratos de carbono de tus músculos e hígado. Por otro lado, debe reducir la duración de tus sesiones de entrenamiento, sin bajar su intensidad. Con este tipo de dieta el músculo recupera sus reservas en 24 horas, pero si la prolongas, se producirá una sobrecompensación.

Los mejores alimentos para comer días antes del ejercicio son, legumbres, granos, frutas, vegetales, arroz, pasta y pan. Para evitar cualquier molestia del estómago, puedes reemplazar los tres últimos por bebidas enriquecidas con glucosa y maltodextrina, bajas en residuos y muy energéticas.

Pero… ¿tanto carbohidrato no engorda?

No, si los consumes en la justa medida y con poca grasa no hay por qué tengas que ganar peso. Por lógica, si va a hacer menos ejercicios los días previos, y si por tanto vas a tener menos desgaste, entonces debes comer menos.

En cuanto a la hidratación, durante las 24 horas antes del día del ejercicio bebes una gran cantidad de líquido en relación al calor y la humead del medio ambiente donde te encuentres.

Via Nutricion.pro

Lo pueden elaborar con fresas solas o bien añadir medio plátano y unas cerezas. Todo dependerá de la dieta y el gusto de cada uno.

Ingrdientes:

250 grs de fresas
250 cc de zumo de naranjas
1 pote de yogur natural o de sabor y descremado
Edulcorante a gusto

Preparación:

Corta las fresas en rodajas y ponlas a macerar con el zumo de naranja y el edulcorante, guarda en el frío. Antes de servir bate un poco de yogur, colócalo en copas y por encima vuelca las fresas maceradas. Una delicia.

Via Nutricion.Pro

Es una hortaliza muy apetecida que proviene del Norte de Europa desde donde se ha difundido por todo el mundo. El apio es un vegetal cuya parte comestible más difundida es el tallo, aunque las hojas también deberían consumirse ya que son muy ricas en varios nutrientes. Las semillas también se utilizan como condimento. Los troncos pueden congelarse previo blanqueado y si se los va a utilizar sólo para caldos, entonces pueden congelarse crudos.

El componente mayoritario es el agua, por lo que se trata de una hortaliza de escaso valor calórico. Los nutrientes que nos brinda son diversos minerales como el sodio (es la hortaliza que posee mayor cantidad de sodio), potasio y calcio (de absorción deficiente), y vitaminas como betacarotenos (provitamina A), vitamina C y folatos. Sin embargo, la mayoría de propiedades terapéuticas que se atribuyen al apio se deben al aceite esencial que le confiere el olor característico.

Es una hortaliza popularmente conocida por su propiedad de aumentar la diuresis, gracias al aceite esencial que contiene, que ejerce un efecto dilatador sobre los vasos renales, y favorece de esta manera eliminación de agua y de sustancias tóxicas por la orina. Por ello, resulta eficaz contra afecciones articulares, como hiperuricemia, gota o diversos reumatismos y problemas de retención de líquidos.

Propiedades del apio.

-Es de gran ayuda en la hipertensión arterialya que es rico en Potasio, dilata los vasos renales, aumenta la cantidad de orina y calma el sistema nervioso.
-Tiene propiedades laxantes gracias a su fibra
-Ofrece efectos tranquilizantes, gracias a su contenido en ftálida.
-Buen depurativo ya que tiene un efecto muy alcalinizante de la sangre (elimina el ácido úrico y otras toxinas del organismo).
-Baja las tasas de ácido úrico y de colesterol.
-Es ideal en el tratamiento de los problemas cardiovasculares (disminuye la presión arterial, baja el colesterol y tiene un efecto suavemente tranquilizante).
-Sus efectos neutralizantes combinados con su aporte en silicio ayudan en la renovación de las articulaciones y el tejido conjuntivo (artrosis, artritis reumatoide).

Información nutricional del apio (por cada 100 gr. crudos)

El apio es un alimento rico en Potasio (320 mg),Ácido Fólico y vit. C,contiene 41 mg de calcio,50 mg de betacaroteno,Sólo tiene 7 calorías.

Fuente:  LaDosis.Com

]]> http://enlacessaludables.wordpress.com/2009/07/10/el-apio-y-sus-propiedades/feed/ 0 enlacessaludables Apio http://enlacessaludables.wordpress.com/2009/06/29/sueltan-negocios-de-acapulco-medidas-contra-la-influenza/ http://enlacessaludables.wordpress.com/2009/06/29/sueltan-negocios-de-acapulco-medidas-contra-la-influenza/#comments Mon, 29 Jun 2009 20:10:16 +0000 enlacessaludables http://enlacessaludables.wordpress.com/?p=12 ]]> Para las vacaciones de verano, los bares, discotecas y restaurantes no tendrán un filtro especial para evitar otro brote de influenza A/H1N1, adelantó la Secretaría de Turismo Municipal, pues aclaró que es responsabilidad de cada empresario supervisar los posibles riesgos con la afluencia turística.

La titular de la dependencia, Jessica García Rojas, confió en que la reunión del jueves pasado en la ciudad de México con agentes de viajes y promotores tendrá resultados positivos para el periodo vacacional siguiente, pues informó que una empresa (de que desconoce el nombre) traerá cada semana un camión especial con turistas a recorridos especiales por atractivos del puerto. Este convenio es en colaboración con ocho hospederías locales.

Indicó que la Secretaría de Salud estatal no les ha notificado la aplicación de medidas especiales para el siguiente periodo turístico y expresó que para el gobierno de Acapulco “la influenza ya no es un problema”, pues “lo importante” es que la misma población tome sus precauciones de higiene.

“A todos se les ha pedido que por voluntad propia tengan su filtro de sanidad y se vigilará la evaluación, pero finalmente consideramos que ya se tiene un claro control, ya se sabe dónde se dan los brotes y si la gente siente síntomas se tratan. Antes la gente no lo conocía y acudía al doctor, pero ahora se cuidan”, aclaró.

Sobre la reunión con agentes de viajes y promotores, coincidió con el secretario de Fomento Turístico, Ernesto Rodríguez, de que habrá resultados positivos posteriores, a fin de reposicionar al municipio ante el turismo nacional.

Contrario a Cancún, Riviera Maya, Vallara y Veracruz, expresó que Acapulco tiene más a su favor, porque se ubica a tres horas y media de Distrito Federal y ciudades del estado de México, Puebla, Morelos y Michoacán.

Por Cindy Pacheco Palacios, para La Jornada (Guerrero, México)

Menú semanal de dieta de 1300 calorías

Día 1
Desayuno
Zumo de naranja natural.

Media mañana
Taza de té verde.
Porción de queso fresco.

Almuerzo
Plato de crema de alcachofas.
Filete de merluza a la plancha.
1 manzana.

Merienda
Yogur con cereales.

Cena
Ensalada de lechuga, zanahoria y tomate.
Tortilla francesa (1 huevo).
Requesón.

Día 2
Desayuno
Yogur natural desnatado.
1 manzana.

Media Mañana
1 taza de té con menta.
Terrina de atún natural.

Almuerzo.
Ensalada de tomate y mozzarella.
Dorada al horno.
2 mandarinas.

Merienda
1 taza de té con leche semidesnatada.

Cena
Arroz a la cubana.
Plátano.

Día 3
Desayuno
1 vaso de leche de soja.
2 rebanadas de pan integral con aceite de oliva.

Media mañana
1 zumo de naranja.

Almuerzo
Ensalada de lechuga, tomate y jamón de pavo
2 filetes de rodaballo a la plancha.
Plátano.

Merienda
Yogur natural desnatado con trocitos de fruta o cereales.

Cena
Consomé de verduras con fideos y garbanzos.
1 huevo cocido.
1 mandarina.

Día 4
Desayuno
1 taza de té con leche desnatada.
Plátano.

Media mañana
1 zumo de piña.

Almuerzo
Sopa de pescado con fideos.
Filete de pollo a la plancha.
1 naranja.

Merienda
Yogur desnatado.

Cena
Acelgas con patatas cocidas.
Merluza a la plancha.
Bol de ensalada de frutas.

Día 5
Desayuno
1 zumo de naranja.

Media mañana
1 tazón de leche con cereales.

Almuerzo
Ensalada de lechuga, brécol, cebolla y huevo cocido
Mero al horno.
Bol de ensalada de frutas.

Merienda
1 taza de infusión de poleo menta.

Cena
Ensalada de frutas (lechuga, manzana, piña, pepino y jamón de pavo)
Pescadilla a la plancha.
1 naranja.

Día 6
Desayuno
Yogur natural.
2 galletas integrales.

Media mañana

1 zumo de tomate.
1 tostada de arroz integral.

Almuerzo
Revuelto de setas, tomate, puerro, ajo y perejil.
Filete de pollo a la plancha.
Plátano.

Merienda
1 taza de té con leche semidesnatada.

Cena
2 rollitos de jamón cocido con queso fresco.
1 naranja.

Día 7
Desayuno
1 zumo de naranja y limón.

Media mañana
Yogur desnatado.
3 galletas integrales.

Almuerzo
Crema de calabacín.
Lubina al horno.
1 manzana.

Merienda
Porción de queso fresco.

Cena
Consomé de verduras: zanahoria, apio, col, cebolla.
Pechuga de pollo a la plancha.
Bol de ensalada de frutas.

La cantidad de aceite que utilices para cocinar los alimentos no debe superar las 3 cucharadas soperas.

Un saludo grande.

Carlos